Da millenni l’uomo si nutre di alimenti altamente energetici in forma integrale e parzialmente processati. Solo da pochi decenni il nostro modo di alimentarsi è radicalmente cambiato, i cibi sono sempre più raffinati, processati chimicamente e geneticamente modificati, ma questi processi rendono gli alimenti privi di energia vitale.
— I nostri obiettivi —
La ricerca di cibi genuini e autentici è oramai una realtà in continua crescita.
La coltivazione e la selezione di questi alimenti è la nostra vocazione.